主料:
糯米粉,
500克花生馅,150克
辅料:
吉士粉,
50克
配料:
糖,
60克小麻团的做法步骤
1.糯米粉,吉士粉,糖,加入温水和成面团。
2.搓条下小剂子,包入馅心,做成小圆球。
3.做好的糯米球。
4.把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。
5.沥一下水,倒入芝麻中。
6.裹上芝麻,汆过水的糯米球外表粘性增强,会牢牢地粘着芝麻,在炸制时芝麻不会脱落。
7.放入油锅中炸制,油温开始不要太高,否则麻团会开花。
8.炸好的小麻团。
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小吃 儿童 老人 北京菜 宴客菜 晚餐 糯米粉
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