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小麻团

来源:好招商食品网 美食制作 海洋moon  |  2023-01-22
主料:
糯米粉500克花生馅150克

辅料:
吉士粉50克

配料:
60克

小麻团的做法步骤

1.糯米粉,吉士粉,糖,加入温水和成面团。

2.搓条下小剂子,包入馅心,做成小圆球。

3.做好的糯米球。

4.把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。

5.沥一下水,倒入芝麻中。

6.裹上芝麻,汆过水的糯米球外表粘性增强,会牢牢地粘着芝麻,在炸制时芝麻不会脱落。

7.放入油锅中炸制,油温开始不要太高,否则麻团会开花。

8.炸好的小麻团。


TAGS:小吃 儿童 老人 北京菜 宴客菜 晚餐 糯米粉
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